Pouilly-Fumé "Vinealis" 2014

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Cépage : 100% Sauvignon

Millésime : 2014

Vinifié et élevé environ 10 mois en fûts de chêne

Médaille d'Or au concours des Vins de Bourges 2015

Degré : 13°82

Acidité : 4.85

La robe or pâle s’ouvre sur un nez complexe avec une association de fines senteurs de vanille, de fruits confits et d’une pointe de lait de coco. L’ensemble est fondu.

La bouche présente un bel équilibre entre volume et structure avec une finale sur la minéralité. Une pointe de torréfaction apparaît en rétro nasale.

Publié dans VINS

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