Pouilly-Fumé "Vinealis" 2014
Cépage : 100% Sauvignon
Millésime : 2014
Vinifié et élevé environ 10 mois en fûts de chêne
Médaille d'Or au concours des Vins de Bourges 2015
Degré : 13°82
Acidité : 4.85
La robe or pâle s’ouvre sur un nez complexe avec une association de fines senteurs de vanille, de fruits confits et d’une pointe de lait de coco. L’ensemble est fondu.
La bouche présente un bel équilibre entre volume et structure avec une finale sur la minéralité. Une pointe de torréfaction apparaît en rétro nasale.